Le magazine Terre de Vins s’intéresse au vin des salésiens

Né au coeur du Piémont, dans une terre de vigne, la congrégation des Salésiens de Don Bosco a la particularité de compter quelques plantations de vigne dans ces œuvres. En France, c’est près de Toulon, qu’est situé le Domaine de La Navarre. En 1878, l’évêque de Fréjus demanda à Jean Bosco de prendre en charge cet orphelinat, aujourd’hui collège et internat. Mais les terres autour étaient propices à la vigne. Reste que la cave connait d’importants changements depuis quelques années et le Domaine de La Navarre devient Le Songe de Don Bosco. Le magazine spécialisé Terre de Vins s’y est donc intéressé. C’est à lire en cliquant sur ce lien.